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怎么和面蒸馒头更松软共有5个步骤,所需用料:面粉、牛奶、酵母。以下是和面的具体操作步骤:
操作/步骤。
1。
牛奶加入酵母和糖拌匀。
将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,拌至酵母溶化。
2。
面粉和牛奶搅至絮状。
牛奶倒入面粉内,边倒边搅拌,拌至絮状。
3。
和面团密封发酵。
和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。
4。
揉面团擀片搓长条。
将面团揉至光滑,擀成大片,再由上至下卷起搓成长条。
5。
切馒头坯下锅蒸煮。
切成馒头坯,锅内加入清水,开大火蒸12分钟即可。
end
总结:以上就是关于怎么和面蒸馒头更松软的具体操作步骤,希望对大家有帮助?