细数黑暗料理界的奇葩菜品们，有江西科技师范大学的菠萝炒苹果、武汉大学的爆炒妙脆角、福建师范大学的月饼炒辣椒、华东师范大学的玉米炒葡萄。没有食堂做不出的，只有你想不到的。
这次黑暗料理界新宠横空出世，冰镇麻辣烫，是西南政法大学食堂的杰作，将热乎乎的麻辣烫做成了冰镇的，午饭期间不少人都排队购买，一天最高可以卖200份。
这家麻辣烫的承包人是罗蓉，她称，“冰镇麻辣烫”是今年夏天才新推出来的，也是由她创作的“独家菜式”
罗蓉做冰镇麻辣烫的初衷是觉得夏天吃麻辣烫太热，学生常常买冰镇饮料来配，一冷一热对肠胃伤害大。为了不影响麻辣烫的口感和注意卫生，她还用牛头熬成的汤再做成冰块。其实除了冰块急速降温，吃起来很清凉爽口以外，“冰镇麻辣烫”和一般麻辣烫味道差别并不是很大。但是它能让夏天不那么炎热，麻辣烫也不那么辣，对外地学生来说，口感是刚刚好的。因此学生们对这个菜还是挺“买账”的，夏天生意好时，一天最高可以卖到200份。