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四川人为什么喜欢二荆条辣椒?二荆条和线椒的区别是什么
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四川人为什么喜欢二荆条辣椒。
二荆条,它是辣中带香,辣得非常适中,它不像朝天椒或其它地方的辣椒,其他地方的辣椒,是干辣干辣的;而我们四川特有的二荆条,它属于香辣香辣的,辣中带香。二荆条辣椒的色泽红艳、香味浓郁,口味香辣回甜,容易给菜上色、增香,又不会辣的出奇。
正宗川菜的烹饪调料都少不了号称”川菜之魂“的
郫县
豆瓣,二荆条辣椒是制作郫县豆瓣不可缺少的原料。
二荆条和线椒的区别。
线椒没有二荆条这么辣。
2023-01-03 15:51:32
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