为什么西瓜要嫁接在南瓜上？嫁接的西瓜好吃吗

为什么西瓜要嫁接在南瓜上。
因为一块地常年种植西瓜，是会影响产量的，一块地常年种植某一种农作物都会影响产量。
但是实际操作中，为了让土地轮休，不可能让这块地荒着吧，太浪费了。所以要给西瓜嫁接。
嫁接过去的部分我们称之为接穗，而另一部分则称之为砧木。嫁接过去的接穗仅仅只是从砧木上面吸收了营养水分供给等物质，而不会说改变其遗传物质，这也就意味着在所结出来的果实并不会因为嫁接而变为南瓜。本质而言依旧属于西瓜。
从抗病性方面来看，南瓜砧木抗病能力最强（尤其对瓜类枯萎病）用南瓜做砧木可有效预防枯萎病的发生。
此外，葫芦、冬瓜也可以用作嫁接苗，不过它们的抗病性都不如南瓜稳定，虽然嫁接出来的西瓜品质最为稳定。