因为普通可乐中含有大量的糖（蔗糖或其他糖类），这些糖比水沉，添加量又大（一罐约含40g糖），使得普通可乐整体的密度比水高得比较多，就沉入水底了。
而健怡可乐（无糖可乐）不含那些沉甸甸的糖类，这种可乐的甜味是由阿斯巴甜等甜味剂提供的。以阿斯巴甜为例，它的甜度大约是蔗糖的180倍。无糖可乐只需要添加一丁点甜味剂就能获得和普通可乐相当的甜度，这一丁点甜味剂提供不了多少额外的重量（阿斯巴甜只需0.4g以下），于是无糖可乐的密度和水相差不多，加上可乐罐中本来就有一些空余部分的气体，所以能够浮起来。
有人通过测定体积与重量，计算出了普通可乐和无糖可乐的整罐密度（含罐及罐中气体）：
普通可乐– 1.042g/ml；无糖可乐 – 0.997g/ml