古代，茶具泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类。目前，则主要指饮茶的器具。茶具是实用性与艺术性的结合体，好的茶具有益于茶的汤质，又古雅美观。选择茶具，注重器具的质地和外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统一协调，才能选配出完美的茶具。
茶具的色泽：指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调与暖色调两类。
冷色调：包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色;
暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
茶具色泽的选择方法：
外观颜色的选择要与茶叶搭配。
饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。
注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。
各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：
名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
泡茶、饮茶时所需的各种器具：
桌布：铺在桌面并向四周下垂的饰物，可用各种纤维织物制成。
泡茶巾：铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。
茶盘：摆置茶具，用以泡茶的基座。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成，有规则形、自然形、排水形等多种。
茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉织物;或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴;托垫壶底;吸干壶底、杯底之残水。
茶巾盘：放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。
奉茶盘：以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，恭敬端送给品茶者，显得洁净而高雅。
茶匙：从贮茶器中取干茶之工具，或在饮用添加茶叶时作搅拌用，常与茶荷搭配使用。
茶荷：古时称茶则，是控制置茶量的器皿，用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观看干茶样和置茶分样用。
茶针：由壶嘴伸入流中防止茶叶阻塞，使出水流畅的工具，以竹、木制成。
茶箸：泡头一道茶时，刮去壶口泡沫之具，形同筷子，也用于夹出茶渣，在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。
渣匙：从泡茶器具中取出茶渣的用具，常与茶针相连，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。
箸匙筒：插放箸、匙、茶针等用的有底筒状物。
茶拂：用以刷除茶荷上所沾茶末之具。
计时器：用以计算泡茶时间的工具，有定时钟和电子秒表，可以计秒的为佳。
茶食盘：置放茶食的用具，用瓷、竹、金属等制成。
茶叉：取食茶食用具，金属、竹、木制。
餐巾纸：垫取茶具、擦手、拭杯沿用。
消毒柜：用以烘干茶具和消毒灭菌。
泡工夫茶一定就掌握好冲泡时间和放入茶叶的量，不然会不堪入口的。
不建议用玻璃茶具来泡铁观音、乌龙、凤凰等青茶类的茶叶。