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黄豆和毛豆有什么区别
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毛豆和黄豆是一种东西。毛豆即俗称的大豆、黄豆。
春季
毛豆是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素b族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,
夏季
吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
2023-01-15 08:03:35
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