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中国人为什么用筷子吃饭?筷子的由来是什么

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中国饮食文化传承久远,具有非常深厚的历史底蕴,在用餐方面,我国是非常的讲究的,其中筷子是中国的伟大发明之一,它深深的影响了东亚的饮食习惯。
筷子同时作为我们日常的用餐餐具,那么你对筷子有多少了解呢?
中国人使用筷子,有史记载在三千多年以前。筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”
筷子的由来是什么?
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
中国使用筷子的历史可追溯到商代。以此推算,至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。
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