素炖东北酸菜怎么做好吃

素炖东北酸菜好吃的做法如下:主料:酸菜250克,土豆150克,五花肉150克。辅料:油适量,盐适量,酱油适量,五香粉适量,味精适量,姜适量,葱花适量。步骤。
1、土豆洗净切条。
2、五花肉切片，姜切丝。
3、酸菜洗净切丝，攥干水分。
4、炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。
5、炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。
6、放入土豆，一起翻炒两分钟。
7、放入开水，没过酸菜，加入盐、五香粉，大火炖十分钟。
8、放入葱花，再煮两分钟。
9、点入味精，出锅即成。