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干江豆炖排骨什么时候放江豆

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排骨炖一个小时后加入豇豆。主料:排骨1斤、干豇豆1捆。辅料:猪油适量、花椒适量、八角4个、蒜半个、姜适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、香叶4片、精盐适量、干辣椒6个。步骤:
1、将一捆干豇豆拆开,用水冲洗干净,放入热水提前浸泡一小时,待豇豆变软后,用刀将豇豆切成4厘米的长条。
2、准备配料,将姜、蒜、花椒等清洗干净,姜切片、大蒜剥皮,搁盘子待用。
3、排骨清洗干净后,开水烫过捞出沥干水分待用。
4、当所有材料准备好后,电饭锅放油预热,油开的时候倒入排骨翻炒。
5、翻炒至猪油融化、排骨出香味后,加入姜蒜花椒等干料,继续翻炒,5分钟后倒入生抽,放入适量孜然粉、胡椒粉、盐,翻炒均匀后倒入热水开始炖排骨。
6、排骨炖一个小时后加入泡发的干豇豆,再继续炖20分钟就可以了。
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