猪肚能吃吗

《本草经疏》记载：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益”，因此猪肚不仅能吃，而且是补益脾胃的药膳主食。
猪肚的好处：
1、补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
2、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。
3、能用猪肚烹调出各种美食。