1、三毛烧烤:
三毛烧烤位于炮台山新胜巷真真实惠批发超市隔壁。以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物,现在发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
2、松临铁板烧:
坐落于金鹗东路190号华瑞丹凤建国饭店一楼大厅内右侧。松临铁板烧将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。
3、重庆沈家洪城老火锅:
东茅岭路老印刷厂的重庆沈家洪城老火锅,重庆老火锅一般以鲜菜为主,会吃的食客都会选择当天的新鲜食材作为主打,冻菜则点得比较少。这样点菜可保证食物的口感比较新鲜,在保证原有汤底的情况下,会越煮越香。
4、1号牛扒:
位于通海南路东城港湾大酒店北行50米路东。1号牛扒制作方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许辣椒粉和黑胡椒粉调和成汁,放入腌2个小时左右。