冬至。
汉代以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,官方例行放假,官场流行互贺的“拜冬”礼俗.《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事.”。
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北京有“冬至馄饨夏至面”的说法.相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”.恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子.因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
相关故事。
相传六朝梁武帝时,南京旧名尚为建康城.有一日,一老者献树种给梁帝,称树种从南疆深谷中采得,已聚天地灵气,若悉心照顾,必可福佑大梁.梁帝观之,曰:“不过一柏树种.”不信其说,随手将其种于宫苑中.两三年内,虽然无人照料,树种依然生根发芽,郁郁葱葱.数年后,灵气凝聚,竟生为树灵。
梁帝信佛,广建寺院,劳民伤财,不理国事,一心出家,民间哀声哉道.梁帝自己不吃荤,不许百姓吃荤,也不许民间以荤祭祀.诸神见贡品皆为素食不悦,奏玉帝,云其不敬天神,玉帝闻之亦不悦,故使建康城大旱三年,以示惩戒。
树灵不忍见百姓受苦,冬至日,化为一少女,名姣,教百姓偷偷以面皮为衣,裹肉其中,捏成各种形状,作食祭祀;又耗自身灵力放弃成仙,为建康城求雨.玉帝感念其牺牲,使建康城恢复风调雨顺.一时之间,百姓间广为传唱,供奉为神.梁帝闻其神力,又见其美貌,欲纳为妃,操纵其神力一统天下.姣不愿,梁帝怒,遂杀之,不欲为他人所得。
姣死后,玉帝为其不公,设侯景叛乱,将梁帝饿死台城,并许姣位列仙班,为民间掌管五谷.姣真身所附柏树亦守护建康城千余年而不倒,兵火战乱不损其分毫.传至现今,是为六朝松.百姓感谢她,将她发明的食物命名为饺子,在其出生的冬至日食用,并在冬至日虔诚祭祀神明祖先,以示恭谨。