漳州姜撞奶:自制姜撞奶

姜撞奶是珠江三角洲的传统美食.姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水扬酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血脂、血压,防止血栓形。

鲜奶。

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。

你好!吃下去有姜的辣味,而奶就想刚刚凝结一样,很滑,有点入口即化的感觉仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

姜撞奶系煮点姜汁冲点奶入去的。